الكمية تكفي: 4 أشخاص
وقت التحضير: 25 دقيقة
وقت الطهي: 25 دقيقة
المقادير: مخ منضف و مسلوق
البيض
والدقيق
زيت للقلي
التحضير:
هنا المخ غسلته ونظفته كويس جدا
وهنا سلقته بعدين طلعته فى ماءمثلج على طول بعد السلق
وبعدين اقطعه قطع متوسطه
الطبخ:
زى كده واغمسه فى البيض والدقيق واحمره
وبس ودوقى احلى مخ بانيه هش ومقرمش روعه.